Vue aérienne de la ville de Saint-Malo depuis le Grand Hôtel de Courtoisville, hôtel spa 4 étoiles en Bretagne.

Histoire du Grand Hôtel de Courtoisville

Balade en bord de mer près du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, hôtel de luxe proche plage du Sillon.

D’un simple terrain à un hôtel spa proche de la plage

À la fin du XIXe siècle, les bains de mer connaissent un succès croissant, attirant une bourgeoisie à la recherche de détente et d’air marin. Situé à deux pas de la plage du Sillon, l’un des plus beaux rivages de la côte malouine, le Grand Hôtel de Courtoisville se dresse comme un symbole de cette époque en pleine mutation.

1882

Tout commence en 1882, lorsque Monsieur Courtois, intendant militaire malouin, décide de céder un terrain qu'il possède à proximité de la plage du Sillon. À l’époque, ce n’est qu’un espace vierge, mais dans l'esprit de la Société de la baie de Saint-Malo Paramé, qui l’achète, l’avenir de la ville en tant que destination touristique est prometteur.

L’objectif est clair : transformer ces terres en une station balnéaire d’exception prisée, par les touristes venus de Paris, de la Normandie et du nord de la France, en quête des plaisirs de la mer.

Année 1882 marquée dans l’histoire du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, hôtel 4 étoiles en Bretagne.

1888

En 1888, la société est mise en liquidation et revend ce terrain encore vierge. Il passe de mains en mains, semblant attendre son destin.

1902

Ce n'est qu’en 1902, que Monsieur Forest s'en porte acquéreur et que l'histoire prend un tournant décisif. Il voit dans ces quelques hectares l’opportunité de bâtir un hôtel d’exception.

1906

Sa vision devient réalité en 1906 avec la naissance du Grand Hôtel de Courtoisville, un nom choisi en référence au propriétaire originel.

Avec ses quarante chambres et sa forme rectangulaire, il est à la fois le témoin d’une époque et d’une promesse d’évasion. Depuis plus d’un siècle, le Grand Hôtel de Courtoisville continue de voir défiler des générations de voyageurs et d’amoureux de la Côte d’Émeraude.

Année 1906, référence historique du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, hôtel spa 4 étoiles en Bretagne.

Charme & Modernité, L’Art déco revisité

En novembre 2022, la métamorphose du Grand Hôtel de Courtoisville débute sous la direction de l’architecte d’intérieur Hervé Riaudet, en collaboration avec son cabinet Méridien Zéro et l'agence Gouronnec Allaire, chargée des gros œuvres. Le projet de rénovation, ambitieux et respectueux de l’histoire du lieu, a pour but de redonner à l’hôtel son éclat d’antan tout en y intégrant les standards de confort et d’élégance du XXIe siècle. Le style Art Déco, réinterprété de manière contemporaine, s’invite dans chaque détail de la décoration, rappelant l’âge d’or des bains de mer, à Saint-Malo.

Espace commun du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, hôtel spa 4 étoiles en Bretagne.

Restaurant du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, cuisine gastronomique et fruits de mer en Bretagne.

Luminaire décoratif au Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, hôtel spa 4 étoiles.

Charme et modernité

Inspiré par les casinos d’autrefois, l’intérieur du Grand Hôtel de Courtoisville conjugue charme et modernité. Le choix des matériaux organiques, des teintes naturelles rappelant l’environnement iodé de l’hôtel et des lignes épurées, enveloppe les lieux d'une douceur réconfortante, qui nous donne, tout simplement, envie d’y rester.

Chambre du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, hôtel de luxe avec spa et piscine intérieure chauffée.

Vue sur la chambre du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, hôtel 4 étoiles en Bretagne.

Nouvelles chambres  et suites

À l’issue des travaux, le Grand Hôtel de Courtoisville se réinvente et offre un cadre exceptionnel pour les visiteurs. Avec 63 chambres, notre établissement propose une riche déclinaison d'espaces de vie, de la chambre Supérieure aux suites prestigieuses, pensés pour le confort et les besoins des voyageurs d'aujourd'hui.

Restaurant, bar et salon de thé

Le Restaurant 1906, hommage à l'année de création de l'hôtel, propose une cuisine bistronomique raffinée, faisant la part belle aux produits de la mer et du terroir breton. Avec ses 80 couverts à l'intérieur, il deviendra le lieu incontournable pour les épicuriens de la région. Le nouvel espace bar et salon de thé, ouvert également à la clientèle extérieure, offrira des moments conviviaux, autour du feu ou en terrasse, sous le soleil malouin.

Plat du restaurant du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, spécialités de fruits de mer et gastronomie bretonne.

Restaurant du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, cuisine raffinée et bar à cocktails signature.

Tisanerie du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, espace bien-être et détente.

Soin en cours au spa du Grand Hôtel de Courtoisville à Saint-Malo, massages duo et soins du visage.

Détente au Spa et à la piscine du Courtoisville

Quant au Spa du Courtoisville, véritable sanctuaire de bien-être, il offrira des soins exclusifs en partenariat avec les marques Sothys, Kos & Nougatine. Avec sa Spa Suite privative équipée d’un jacuzzi, ses six cabines de soin, son sauna, sa piscine et sa tisanerie, il invite à un moment de détente absolue.

Beautiful Life Hotels, un groupe familial breton

Le Grand Hôtel de Courtoisville n’est pas simplement un hôtel rénové, c’est une histoire de famille, de passion et de valeurs.

En 2021, lorsque l'hôtel est racheté par le groupe Beautiful Life Hotels, il devient alors bien plus qu’un simple établissement. Fondé en 2018 par Gérard Jicquel, Beautiful Life Hotels est une entreprise familiale portée par un amour profond pour la Bretagne.

Sa fille, Aurélie Durand, en assure aujourd’hui la direction avec une vision claire : offrir une hospitalité authentique et sur-mesure, fidèle à l’art de vivre à la française.

Chaque hôtel du groupe est choisi pour son caractère unique et sa capacité à raconter une histoire. Le Grand Hôtel de Courtoisville, avec son passé riche et son lien intime avec Saint-Malo, s'inscrit parfaitement dans cette démarche.

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