Le Restaurant Le 1906
Restaurant à saint-malo
Bistronomique & iodé
Ode à l’année de création du Grand Hôtel de Courtoisville, le restaurant Le 1906 rend hommage à Saint-Malo, sa cité corsaire, et à la Bretagne, fière et gourmande, entre terre et mer.
Dans un décor élégant, clin d'œil à l’Art Déco et aux bains de mer, il évoque les villégiatures d’autrefois et le charme intemporel de la côte d’Émeraude. 80 couverts en salle, 50 en terrasse : ici, le temps suspend son cours pour une escale gustative raffinée.
La mer, bien sûr, est l’invitée d’honneur de cette balade gourmande. Ses saveurs iodées s’invitent dans chaque assiette, en harmonie avec les meilleurs produits de saison, sublimés par le talent du chef et sa cuisine bistronomique. Poissons de ligne, coquillages, crustacés, légumes de maraîchers locaux : une partition jouée au rythme des marées et de la criée.
À la belle saison, laissez-vous porter par la brise marine, sur la terrasse ouverte sur le jardin. Le murmure des feuilles, les parfums salins, et la plage du Sillon, tout près, complètent cette parenthèse précieuse.
Horaires d’ouverture :
Petit-déjeuner : 07h00 à 10h00
Dîner (du mardi au samedi): 19h00 à 21h30
Le 1906, aujourd’hui réservé à nos hôtes, bientôt ouvert à tous les épicuriens.
Téléphone :
Veuillez noter que les animaux ne sont pas admis dans notre restaurant Le 1906.
Des questions sur le restaurant ?
Puis-je réserver dans le restaurant 1906 même si je ne suis pas client de l'hôtel ?
Le 1906, aujourd’hui réservé à nos hôtes, bientôt ouvert à tous les épicuriens.
Des plats végétariens et menus autour du végétal sont-ils proposés ?
Oui le chef et l'équipe du restaurant Le 1906 peuvent vous proposer une cuisine autour du végétal.
Le restaurant dispose-t-il d'une terrasse extérieure ?
Oui notre restaurant dispose d’une terrasse extérieure de 50 couverts, entourée de verdure.
